Конечно ничего не треснет, вообще не припомню из своего огромного опыта случая повреждения техники подобным способом.
Могу немного поумничать:
В момент погружения горячего изделия в воду вокруг него образуется плёнка перегретого пара, охлаждение происходит через слой этой паровой рубашки, то есть относительно медленно. Когда температура поверхности достигает некоторого значения, при котором паровая рубашка разрывается, то жидкость начинает кипеть на поверхности детали, то охлаждение происходит быстро, но температура уже не та....
Первый этап относительно медленного кипения называется стадией плёночного кипения, второй этап быстрого охлаждения — стадией пузырькового кипения. Когда температура поверхности металла ниже температуры кипения жидкости, жидкость кипеть уже не может, и охлаждение замедлится. Этот этап носит название конвективного теплообмена.
Так что как не старайся быстро не охладишь, да и температуры не высокие и нет полного погружения. На практике это последняя стадия, конвективного теплообмена, самая безобидная.